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　　鱼油具有降血脂、辅(fǔ)助改善记忆、预防心脑血管疾病等(děng)功效。

鱼(yú)油有什么(me)功效和作(zuò)用

　　具有调节(jié)血脂，清(qīng)理血管，预防血栓的作用，对心(xīn)脑(nǎo)血管疾病具有很好的辅助作用。

　　具有抗炎(yán)、调节(jié)血脂等(děng)保(bǎo)健作(zuò)用。

　　可以用(yòng)于治疗高血压，高脂血症(zhèng)，可以改善微循环，用于预防心脑血(xuè)管疾病，目(mù)前确(què)切的疗效是可以降低甘油三酯的水平(píng)，对这种心脏病似乎(hū)也有一定的(de)作用，可以预防心(xīn)脏病，降(jiàng)低心(xīn)脏(zàng)病的(de)风险。

　　还有(yǒu)提高免疫力(lì)保健增强体(tǐ)质等等很(hěn)多的作用，平时鱼油(yóu)好(hǎo)可以经常的食(shí)用对身(shēn)体(tǐ)是有一定(dìng)的好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视(shì)网(wǎng)膜，对(duì)老(lǎo)年(nián)痴呆，关(guān)节炎(yán)，痛风(fēng)，老花眼患者具有(yǒu)很(hěn)好的保健作用。

　　如果有其(qí)他疾病也需要根据病情辨证的不同在医(yī)生(shēng)指(zhǐ)导下调理。

鱼(yú)油(yóu)的主要成(chéng)分

　　鱼油(yóu)是一种从(cóng)多(duō)脂鱼(yú)类中提取的油脂，富含二十(shí)碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄(huáng)金）多种n-3系多不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里(lǐ)面的(de)营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内全部油的(de)一个统称，其(qí)中包括了体油、肝(gān)油(yóu)和脑油。

　　其(qí)主要成(chéng)分是甘油三脂、磷甘油(yóu)醚、类(lèi)脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂(zhī)肪酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两便可获得(dé)约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于国(guó)人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂(zh杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪ī)肪酸过多，更应重(zhòng)视ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)的摄入，由于鱼油很容(róng)易(yì)氧化，吃鱼比(bǐ)吃制剂更高(gāo)效。

　　中国居民膳食指南(nán)建议(yì)一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾(gù)名思(sī)义就是鱼(yú)里面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油(yóu)脂，它(tā)主要的营(yíng)养特(tè)点是(shì)富含ω-3系(xì)的不饱和脂肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪酸陆地动物油、植物油含量(liàng)比(bǐ)较少，具有抗(kàng)炎、调节血脂等健康功(gōng)效。

　　鱼(yú)油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大(dà)脑和视网膜的(de)发育。

　　EPA具有(yǒu)调(diào)节血脂(zhī)，主要是降低甘油(yóu)三脂，还(hái)有杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪预防(fáng)心(xīn)脏病(bìng)、防治(zhì)高血(xuè)压等作用。

　　富(fù)含(hán)ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼(yú)、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日(rì)常(cháng)吃鱼少(shǎo)也可以通过服用(yòng)鱼油补充(chōng)剂来实现(xiàn)，选购时要注意纯度(dù)，也就是鱼(yú)油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑到(dào)重金属的问题，尽量少选择大(dà)型(xíng)食(shí)肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食(shí)物链比较低级，以(yǐ)植(zhí)物为食物来源，重金属(shǔ)的量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，相对(duì)也比较安全。

鱼(yú)油不(bù)适合什么人吃

　　尿(niào)结(jié)石人群不适合吃鱼油(yóu)；

　　高血脂、记忆力(lì)衰退(tuì)，适(shì)合吃鱼(yú)油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油(yóu)的主要成分(fēn)DHA 和EPA是人体(tǐ)大(dà)脑(nǎo)发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细(xì)胞功能，并增加(jiā)神经(jīng)元突起(qǐ)，加强大脑传递(dì)信(xìn)息(xī)的功能(néng)，不仅参与(yǔ)胎儿脑细(xì)胞的生长(zhǎng)发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样(yàng)硬化。

　　3.抗炎(yán)防病。

　　4.调解情绪，鱼油中(zhōng)含有的EPA和DHA与情绪平衡有密(mì)切的关系(xì)，当血液中的EPA和DHA的浓(nóng)度偏低(dī)时，发生轻中度(dù)忧(yōu)郁症的几率会明显提高。

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