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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小(xiǎo)瓜(guā)是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的(de)通用(yòng)名一般为西(xī)葫芦(lú)。西(xī)葫芦通常(cháng)不能生吃(chī)。

　　西葫芦是(shì)日常生(shēng)活中比较(jiào)常(cháng)见的一种蔬菜(cài)，其中含有丰(fēng)富的维生素、纤维素以(yǐ)及矿(kuàng)物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦，能够(gòu)很(hěn)好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可(kě)以增(zēng)强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助(zhù)作(zuò)用。但是西葫芦通常(cháng)是(shì)用于炒着吃，一般不(bù)建议直接(jiē)生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一(yī)种叫葫芦(lú)素的成(chéng)分(fēn)，

　　生(shēng)吃容易(yì)对胃肠(cháng)黏膜造成(chéng)一定(dìng)的刺激，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而会对身体健(jiàn)康造成一定的(de)影(yǐng)响，所以西葫芦(lú)通常不(bù)能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜(guā)甜(tián)不甜(tián)呢视频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的(de)小，有的(de)是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜(guā)会更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头一(yī)样，这就表示还(hái)没有完全成(chéng)熟，这样不管是(shì)气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受伤不容(róng)易看出(chū)来，但是购买的时候也(yě)要(yào)留意一下，即(jí)使外面看起来没(méi)事，其(qí)实内部果肉受(shòu)伤了，可能会变味(wèi)。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个相中(zhōng)的甜瓜建议先(xiān)闻一闻(wén)果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的(de)果(guǒ)脐(qí)有的(de)大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦(bāng)的(de)像石头一样(yàng)，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样(yàng)不管是气(qì)味还是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的(de)就表示甜瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起来会有发酵的(de)酒味；捏(niē)起(qǐ)来(lái)不硬(yìng)也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三(sān)：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没(méi)有破(pò)损的(de)，挤压受伤不容易(yì)看出来，但是购买的时候(hòu)也要留意一下，即(jí)使外面看起来没(méi)事，其实内(nèi)部果(guǒ)肉受伤了，可能(néng)会变味(wèi)。

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