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ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以外，不会再加入(rù)其(qí)他(tā)物质而通(tōng)过发(fā)酵而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶的(de)主要(yào)原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳(rǔ)粉，水。ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式>

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好东(dōng)西(xī)，但却不知道(dào)如何留(liú)住(zhù)它(tā)们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家(jiā)把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶(nǎi)和(hé)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶(nǎi)还能促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制(zhì)品发酵而成的(de)。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相(xiāng)比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然(rán)营养更(gèng)加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的(de)营(yíng)养成(chéng)分，营养价(jià)值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含(hán)量(liàng)只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还(hái)很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入更多(duō)的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要(yào)注意(yì)的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我(wǒ)们的肠道有一定的改善作(zuò)用(yòng)，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关(guān)于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完(wán)全一致，酸(suān)奶制作除了(le)添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物质(zhì)而(ér)通过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵(jiào)或者没有(yǒu)经(jīng)过(guò)发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸(suān)奶的(de)主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加(jiā)剂(jì)、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的(de)酸度大(dà)，在这个时(shí)候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内的(de)酸碱度(dù)最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能(néng)将活(huó)菌很(hěn)好地保(bǎo)存下(xià)来(lái)。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经过多道工艺加工(gōng)的(de)，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切(qiè)块后放(fàng)进酸奶。