燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元(yuán)，同比增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司(sī)的营(yíng)收增长(zhǎng)幅度并不大，销(xiāo)量增长也(yě)不如人(rén)意。不过，其(qí)高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停部分工(gōng)厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低(dī)端(duān)落后产(chǎn)能(néng)，而(ér)新增产能是为(wèi)了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符(fú)合整个行业消费(fèi)结构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤(pí)酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩(jì)增长变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒企业(yè)都把目光(guāng)锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产品(pǐn)也(yě)相继上(shàng)市(shì)；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升(shēng)，约占全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核心(xīn)大单(dān)品“燕京(jīng)U8abo文是什么意思 abo文是谁发明的”的销(xiāo)量达39万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤(pí)酒原(yuán)材料及(jí)包装(zhuāng)物成本(běn)上升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率均(jūn)有abo文是什么意思 abo文是谁发明的(yǒu)所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤(pí)酒业(yè)务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白酒(jiǔ)企业(yè)的(de)实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是(shì)希望(wàng)借助白(bái)酒来(lái)实现(xiàn)高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一(yī)边扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去(qù)一年(nián)，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利(lì)润大多实现了可观的增长，除了高(gāo)端(duān)化战略(lüè)带来的拉动(dòng)效应外，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变卖资(zī)产以缩(suō)减成本(běn)的(de)策略(lüè)有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年(nián)报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国(guó)内地(dì)24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置费用和关厂相(xiāng)关的固(gù)定资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近(jìn)期的投(tóu)资者交流会(huì)上就透露，已(yǐ)着手(shǒu)开始进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的(de)土地也为(wèi)啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同(tóng)意政府对公司(sī)所属杨家(jiā)群(qún)货场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述(shù)目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通过资(zī)产(chǎn)处(chù)置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要(yào)系(xì)公司(sī)取得(dé)处置土地使用权等长期资产(chǎn)的收益(yì)同比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒共有7个(gè)搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千(qiān)升(shēng)/年新建项目(mù)等，同时还有8个(gè)项目正式投(tóu)产(chǎn)运营，包(bāo)括杭(háng)州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造(zào)工程。

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