竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的(de)处(chù)理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它(tā)比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道越(一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米)藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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