红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一(yī)类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收(shōu)，有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含有一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或(huò)许是(shì)寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存(cún)过久，水分有些丢(diū)失掉(diào)了，还有(yǒu)便是(shì)发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中心粗形状的红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是(shì)相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较紧实(shí)的(de)，假如是(shì)捏起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话(huà)，有(yǒu)或许是(shì)水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人(rén)都知道，一(yī)般(bān)红薯会分(fēn)为红心的(de)，还有(yǒu)白心(xīn)的(de)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜(tián)度比白心(xīn)的口感会高一些(xiē)，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它(tā)的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起(qǐ)来(lái)就(jiù)略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红(hóng)薯仍是白(bái)心的红(hóng)薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是(shì)白心的(de)，仍是红心的(de)。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖(jiān)中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也(yě)会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红薯，便是(shì)母红薯了。<中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗/p>

　　这种红薯的(de)甜度特别低，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必(bì)定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高(gāo)低(dī)不平，并且(qiě)有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，红薯(shǔ)的外皮都(dōu)会有带(dà中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗i)有一些泥土。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜美的。

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