新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pà三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级o)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 22三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级5克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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