新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要(yào)是(shì)指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易(yì)导致人体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用(yòng一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米)油(yóu)，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米