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　　年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕(while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)视频，年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用(yòng)大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯米(mǐ)是(shì)江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点(diǎn)的(de)面团(tuán)，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具(jù)中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要(yào)判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷子戳进(jìn)去(qù)再拿出来，如(rú)果发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面是(shì)干(gàn)燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金银(yín)，年糕又(yòu)称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六(liù)宝(bǎo)、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕师傅(fù)说，while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗要(yào)想做出(chū)好的年糕，最重要(yào)的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要(yào)，一(yī)般市场上买的糯米(mǐ)粉大(dà)多(duō)是掺杂(zá)了别的米粉，所以(yǐ)吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是在(zài)最基本的原(yuán)味年糕上(shàng)加(jiā)入个人(rén)喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。