浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女(nǚ)不建(jiàn)议服用(yòng)，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服(fú)用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常(410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是(shì)说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗(yì)生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大(dà)人(rén)的(de)话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗可言(yán)，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的(de)又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答(dá)完题(tí)主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不(bù)清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不(bù)要吃(chī)浆(jiāng)水了(le)，那样的话(huà)只(zhǐ)会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地(dì)区普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要(yào)用(yòng)别(bié)人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不(bù)是真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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