竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗)持人体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàn始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗g)低人体内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。<始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗/p>

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的(de)调(diào)节机体和(hé)预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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