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莫代尔与粘纤区别莫代尔是粘纤的一种吗紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒莫代尔与粘纤区别莫代尔是粘纤的一种吗(hán)带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量(liàng)元(yuán)素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且莫代尔与粘纤区别莫代尔是粘纤的一种吗单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化(huà)合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在寒(hán)带(dài)、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜(cà莫代尔与粘纤区别莫代尔是粘纤的一种吗i)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的攀升(shēng)以及(jí)养(yǎng)殖技(jì)术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。