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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(s华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗hí)用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗实，不由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味。

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