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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

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　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产值最高的(de)栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海(hǎi)农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复(fù)和(hé)改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种多样(y谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别àng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤(bó)海到(dào)东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布(bù)具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基(jī)础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。