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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(香港区号是多少jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么香港区号是多少保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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