怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟(shú)一般来讲涨潮和落潮的主要一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的(de)形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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