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表示第一的词语四字，古代表示第一的词语怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是(sh表示第一的词语四字，古代表示第一的词语ì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并(bìng)非依据食物口味或汁液(yè)酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜色(sè)且带有麻(má)点(diǎn)，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一(yī)掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会越差。