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  含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分,从(cóng)地下岩(yán)盐沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐(yán),不(bù)含低(dī)钠盐(yán),含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他(tā)元(yuán)素。

  盐在化学中,是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根离子,属于化合物,溶于(yú)水会离解出所有(yǒu)的离子。

  复盐(yán)通常可由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然界中广(guǎng)泛存在,如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)(公(gōng)式(shì))

  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为(wèi)主要成分,从海带冲水(shuǐ)、地下(xià)岩(矿(kuàng))盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤水(盐)水中提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐,不含低钠盐。

  食盐的(de)主要成分是氯化钠(nà)(NaCl),它(tā)含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素,如铁(tiě)、磷(lín)和(hé)碘(diǎn)。

  2、盐在(zài)化学中,是指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)(NH4,属于化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水会(huì)离解出所有的(de)离(lí)子。

  复(fù)盐通常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存在,如明(míng)矾就(jiù)是天(tiān)然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜色,不同颜色的盐对应不同(tóng)的(de)种类:

  (1)黄色(sè)(例如(rú)铬(gè)酸(suān)钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重(zhòng)铬酸(suān)钾)

  (3)红(hóng)色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫(zǐ)色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿(lǜ)色(例(lì)如六(liù)水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化(huà)钠、硫酸镁),粉末状(zhuàng)时为白色(sè)

  2、盐的物理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同(tóng)的(de)盐可以激(jī)发不(bù)同(tóng)的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会(huì)导致(zhì)铅中(zhōng)毒)、酸味(酒石酸氢(qīng)钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱(jiǎn)盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。

  而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐(弱盐(yán))则会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生不同的(de)气味(例如醋酸(suān)盐则会有醋(cù)酸的(de)味道,氰化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁味等),此外弱酸(suān)或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还(hái)会(huì)挥发和(hé)分解,并且由于水解(jiě)反应和弱盐合成(chéng)的反应是可逆(nì)反应,因此当(dāng)有水分存(cún)在(zài)时会加速弱盐的(de)分(fēn)解。

  (3)溶解度

  许多(duō)离子化合物(wù)都可(kě)以(yǐ)溶(róng)解在(zài)水或是类似的溶剂中(zhōng),化合物的溶解度和组成(chéng)的(de)阴离子和阳离子(zi)以及溶剂都(dōu)有(y教师一年的工作日有多少天,一年有多少周ǒu)关,因此有一特定的关(guān)系。

  阳离(lí)子当(dāng)中(zhōng),所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水;而阴(yīn)离子中(zhōng),硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐(yán)离(lí)子的盐(yán)类可在(zài)水中(zhōng)溶解。

  除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅(qiān)外,大部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水。

  不过若离子之(zhī)间的键(jiàn)结很(hěn)强,产生高度稳定的固体,在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解,例如大部(bù)份的碳酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ),例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

  参考资料来源:百(bǎi)度百科 - 盐

  参考资料来(lái)源:百度百科 - 化(huà)学方(fāng)程式

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