意大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度(dù)发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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