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春门(mén)酱酒是国企吗(ma)

　　是的，春门酱酒是国企的。

　　春门老(lǎo)酒厂(chǎng),坐(zuò)落贵州省(shěng)贵定酒厂,是一家(jiā)具有近(jìn)70年(nián)前史的企业。

　　酒(jiǔ)厂(chǎng)成(chéng)立(lì)于1953年,开(kāi)始(shǐ)是(shì)贵州当(dāng)地的酿酒坊,因其酒质优(yōu)异,酿制技艺共同(tóng),得到了国家的支撑,后来成为了公营的(de)酒企(qǐ)。

春门酱酒是老(lǎo)三春吗(ma)

　　春门酱酒是老三(sān)春，贵州白(bái)酒(jiǔ)，早年间以(yǐ)三春(chūn)四窖著称，而春门则是老三春其中之一，是贵(guì)州当地有(yǒu)名的贵定酒(jiǔ)厂的代表产品，一向以专心优质酱酒为初心，悉(xī)心酿制(zhì)，选用酱(jiàng)酒制造的(de)最高工艺大曲(qū)坤沙法，九(jiǔ)蒸九晒、七次取(qǔ)酒，历时1年酿制(zhì)而成，成酒(jiǔ)后又窖藏6年。

　　酱香(xiāng)型(xíng)白酒质料为沙，沙是仁怀(huái)区域土话，指的是红缨子糯高粱。

　　在每年大出产周期中(zhōng)，分两次(cì)投料：第一次投料称下沙，第2次投料称糙沙，投料(liào)后需通过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周(zhōu)期约10个月(yuè)左(zuǒ)右。

贵州酱(jiàng)酒(jiǔ)前十名

　　贵州(zhōu)酱酒(jiǔ)如下(xià)：

　　1、茅(máo)台

　　茅台(tái)酒，贵州省(shěng)遵义市仁怀市茅(máo)台镇特产，我国国家(jiā)地理标志产品(pǐn)。

　　茅台(tái)作(zuò)为我国(guó)酱香酒的开山祖(zǔ)师，我(wǒ)国十大(dà)白酒品牌之一，那有(yǒu)必要的是排在(zài)贵州(zhōu)十大(dà)酱香酒的首位的，它(tā)代表了我国的传统名酒，飞天茅(máo)台(tái)的口感也肯定是稳居宝座(zuò)。

　　2、钓鱼(yú)台

　　钓鱼台(tái)品牌(pái)是(shì)贵州钓鱼(yú)台(tái)国(guó)宾酒业有限公司(sī)旗下，该公司多年以来一向(xiàng)出产(chǎn)大曲酱香酒，而且(qiě)坚(jiān)持着传统的手艺(yì)茅(máo)台酿制工艺，在酱(jiàng)香酒(jiǔ)的制造(zào)经历和(hé)技术(shù)上都是排在前面的。

　　3、黔(qián)春(chūn)

　　黔春是1981年(nián)开发车鞥共的麸(fū)曲(qū)酱香型白酒，与碧春、筑春并(bìng)称为贵州老三春，它是从茅台酒(jiǔ)中分离出来(lái)的产香微(wēi)生(shēng)物菌(jūn)种群，承继了茅台酒(jiǔ)的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒(jiǔ)作为贵州的十大酱香酒品牌(pái)之(zhī)一，在酒品(pǐn)的酿制质料(liào)和酿制(zhì)工艺上(shàng)都(dōu)是非常考(kǎo)究(jiū)的，精选当地的糯高粱(liáng)和小麦，通过特(tè)定数量的投料、蒸(zhēng)煮、发酵而来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春，贵(guì)州筑春酒厂前(qián)史(shǐ)距(jù)今已(yǐ)经(jīng)有近60年了，是(shì)一个通过了口碑沉积(jī)的(de)老牌子，当年由贵州省(shěng)军区组成，后来搬迁到茅台镇，曾获首届戎行博览会金(jīn)奖。

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