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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所(suǒ)引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有直接(jiē)的刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用。homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢p>

请问纯(chún)牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢ái)质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量(liàng)的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要看看包装是(shì)否(fǒu)完(wán)好无损，标(biāo)签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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