冬枣可(kě)以(yǐ)放冰箱保存吗

　　冬枣是可(kě)以放冰箱保存(cún)的。

　　冬枣可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,

　　冷(lěng)藏可以(yǐ)在一定程度上(shàng)抑制细(xì)菌等微生物(wù)的滋生,建议冷(lěng)藏之(zhī)前先把预(yù)储(chǔ)存的鲜枣放在5-8℃的温度下预(yù)冷一两天(tiān)。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣(zǎo)表(biǎo)面的颜(yán)色(sè)，冬枣不(bù)是全青的(de)，也不(bù)是全红的(de)，有些(xiē)人喜欢选红色(sè)的冬枣(zǎo)，认为(wèi)红枣越(yuè)红越甜，其实并非如(rú)此，冬枣是红绿相(xiāng)间的(de)，而且绿与(yǔ)红之(zhī)间没有完全(quán)的界限，再加上(shàng)红(hóng)枣的面(miàn)积稍大一点，可能(néng)2/3红(hóng)色，1/3绿色，这样冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常脆，含很多汁(zhī)液，重量上比(bǐ)较(jiào)压手(shǒu)，因此(cǐ)拿一颗(kē)冬枣在手上去捏，如果(guǒ)能轻(qīng)松捏软，这(zhè)样的(de)冬(dōng)枣基本上已(yǐ)经坏(huài)了，好的冬枣是非常硬(yìng)的(de)，捏不动的。

　　冬枣是吃得(dé)新(xīn)鲜、很(hěn)脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假(jiǎ)如不确定这冬枣到(dào)底好不好(hǎo)吃，还可以(yǐ)提(tí)前去尝一尝，很多摊位都同意去尝，如果不让尝的可以少买一点(diǎn)，先尝一尝味道，如果吃起来外面是(shì)甜的，里面是不甜的话(huà)，这样(yàng)的冬(dōng)枣(zǎo)就(jiù)是用糖(táng)水浸泡过的，它(tā)的甜味渗透不到最里面(miàn)，而冬枣自然成熟、香(xiāng)甜，吃一口(kǒu)，全身(shēn)的果肉都(dōu)甜(tián)极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的(de)冬枣表面是圆滑(huá)的，摸起来(lái)一点都(dōu)不坑坑洼洼(wā)，也不会有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣，它的(de)表(biǎo)皮有很多皱褶，这样(yàng)冬枣就(jiù)会变得不新鲜，会流失一(yī)些水分，所以吃(chī)起来(lái)味道会大打折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样才能选到(dào)又脆又甜的？

　　冬(dōng)枣(zǎo)是在(zài)十月中旬左(zuǒ)右上(shàng)市的，这个季(jì)节才是时令最(zuì)新鲜的冬(dōng)枣，现在有很多提前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟的，所(suǒ)以建(jiàn)议(yì)大(dà)家不要去买，到了(le)季节自(zì)然成熟的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特别(bié)喜欢。

　　不(bù)好吃的(de)冬枣虽(suī)然(rán)看上去也(yě)很新鲜，但实际上口感会相差很多。

　　那么怎么样(yàng)才能(néng)够选(xuǎn)到新(xīn)鲜又好(hǎo)吃的冬枣呢(ne)？在这里就详(xiáng)细告诉大家挑(tiāo)选的(de)技巧(qiǎo)，因91是质数吗，95是质数吗为我之前的时候也特别(bié)不会挑，后(hòu)来回(huí)老家的(de)特意请教了枣农，问(wèn)怎(zěn)么样去挑(tiāo)选(xuǎn)？学(xué)会了之后(hòu)，每次去买冬枣都能(néng)够(gòu)选到好吃新(xīn)鲜(xiān)又嘎嘣脆的了(le)。

　　一，看外(wài)观。

　　这(zhè)一步主要是看冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣并不(bù)是完全青色，也不是完(wán)全红(hóng)色的(de)，有的人(rén)喜(xǐ)欢选红(hóng)色的冬枣，以为越红(hóng)了越甜，其实不(bù)是，冬枣是红绿相间的，而且绿和红之间没有完全(quán)的界限，另(lìng)外红色(sè)要比绿色稍微面(miàn)积大一(yī)些(xiē)，大(dà)概(gài)2/3红(hóng)色，1/3绿色(sè)，这样的(de)冬(dōng)枣才是(shì)最好吃的。

　　如果(guǒ)看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定是加(jiā)过其他的催熟剂或(huò)者是被(bèi)浸(jìn)泡过，这样的(de)不要选择。

　　二，看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含有(yǒu)汁液很多，重(zhòng)量上就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手(shǒu)中去捏(niē)一(yī)下，如果能够轻松捏软，这样的(de)冬(dōng)枣(zǎo)基本(běn)上就已经坏了，好的冬枣(zǎo)是(shì)非常硬(yìng)，捏都(dōu)捏(niē)不动的。

　　冬枣不像我(wǒ)们平时(shí)吃的干的大红(hóng)枣(zǎo)，大(dà)红枣(zǎo)会有(yǒu)褶皱，干了(le)也(yě)可以(yǐ)吃，果肉还是很香。

　　但(dàn)冬枣就(jiù)是吃新鲜，非(fēi)常脆，汁多的才好(hǎo)吃。

　　三(sān)，提前品尝。

　　如果(guǒ)不(bù)确定这个(gè)冬枣到(dào)底好不好吃(chī)，还可以提前去尝一下，很(hěn)多摊(tān)位都(dōu)是(shì)同意(yì)去(qù)尝的，如(rú)果不让尝的(de)可(kě)以少(shǎo)买一点，先尝一下口感，如果吃起来外(wài)面甜，越(yuè)往(wǎng)里越(yuè)不(bù)甜的(de)话，这样(yàng)的冬枣(zǎo)是用糖水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的，它的甜(tián)味渗透不了(le)最里面去(qù)，而自然成(chéng)熟又甜(tián)又(yòu)香的冬枣，吃一(yī)口之后(hòu)，全身(shēn)的果肉(ròu)都非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱(zhòu)。

　　正常的冬(dōng)枣表面是(shì)圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没(méi)有坑(kēng)坑洼洼的地(dì)方，也没有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿(ná)一个冬枣(zǎo)起来，它的表皮有很多折(zhé)皱(zhòu)，这样的冬枣就不(bù)新鲜了，会(huì)失去一部分水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以上四(sì)点就(jiù)是在(zài)挑选冬枣的时(shí)候要(yào)注意到(dào)几点啦，按照以上几个方法去选(xuǎn)择，大(dà)概率都能够选(xuǎn)到非(fēi)常(cháng)好吃(chī)的冬枣。

　　另外就是(shì)，一(yī)定要等到冬(dōng)枣上市的时候再买，十月中旬之后(hòu)，千万不要早买，早(zǎo)买的(de)冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣(zǎo)口感好，特别好吃(chī)，但是(shì)一定不要(yào)多吃，吃(chī)多了也会导致腹痛(tòng)腹(fù)泻，不容易消(xiāo)化，所以不论吃什么好(hǎo)吃的(de)美食，一定要适量(liàng)才行(xíng)。

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