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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的状态,这时候放入(rù)口感(gǎn)爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜色变了就说明(míng)熟了(le),可(kě)以食用了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切(qiè)片(piàn)，大蒜(suàn)、姜、切吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市片(piàn)备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入(rù)适量香油花椒油并(bìng)加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时间不(bù)宜(yí)过长(zhǎng)，否则影响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在(zài)放入(rù)青红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁(zhī)，翻炒均匀即(jí)可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄(huáng)喉是中的(de)一种食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之(zhī)外(wài)，也有制作将黄喉(hóu)炒(chǎo)着吃(chī)。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质(zhì)，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要(yào)用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能(néng)，在泡(pào)黄喉的过程中(zhōng)最好用(yòng)手搓揉(róu)一下，这样可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出(chū)来，然后(hòu)再换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗(xǐ)，直到彻(chè)底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最常吃(chī)的(de)黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一(yī)部份，主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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