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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产(长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的(de长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名)滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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