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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的(de)种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìn1dm等于多少cm 1dm等于多少mg)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子1dm等于多少cm 1dm等于多少m(zi)艺术(shù)享受

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