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压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比(bǐ)较容易熟，一般(bān)蒸5分(fēn)钟左右口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放(fàng)上蒸隔，水一定(dìng)要烧开后(hòu)再(zài)把(bǎ)蛋液(yè)放上蒸隔然后(hòu)开小(xiǎo)火，锅盖一定要留缝(fèng)隙的(de)。

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方(fāng)人称(chēng)之(zhī)为水蒸(zhēng)蛋(dàn)，北方人则(zé)称为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山东人和东(d压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用，压缩面膜哪个牌子好用ōng)北人多称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要(yào)控制好(h压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用ǎo)水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程(chéng)中水滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液中加一些水(shuǐ)，如(rú)果水加多了(le)就会(huì)造成水与蛋分离，无法成型(xíng)；要是水加少了(le)，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好(hǎo)吃的水蒸蛋，就要掌握(wò)好水量、水温(wēn)、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰(fēng)富的优质蛋白(bái)，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率(lǜ)在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛肉和(hé)大米(mǐ)中也最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸蛋的制作(zuò)方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水(shuǐ)。

　　一(yī)个(gè)鸡蛋50克(kè)，加(jiā)入75毫升的(de)凉(liáng)开水即(jí)可(kě)，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋(cù)，用筷(kuài)子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保鲜膜，用(yòng)牙(yá)签(qiān)扎几个洞，方便透(tòu)气。