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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(x孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重ià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能(néng)够(gòu)保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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