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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压(yā)住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味。