怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生(shēng厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积买(mǎi)时(shí)要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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