颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗-绿茶通用站群

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牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。