酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可以直接(jiē)吃的(de)。

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酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸(suān)，能够很好地提高(gāo)味蕾(lěi)敏感(gǎn)性，促进(jìn)胃(wèi)肠道消化(huà)液的分泌，对增进食(shí)欲和(hé)促(cù)进(jìn)消化有(yǒu)警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗较(jiào)强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的(de)解除油腻作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入(rù)过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的(de)患者，如果(guǒ)适当(dāng)吃一(yī)些酸笋，都(dōu)能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么制(zhì)作的

　　下面介(jiè)绍酸(suān)笋的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出(chū)约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太阳光的井(jǐng)水(shuǐ)），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏(cáng)入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧(shāo)开一锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮十分(fēn)钟左右(yòu)，熄火，就这(zhè)样(yàng)在水中泡着。

　　当天(tiān)就可(kě)食用。

　　吃不完的话，每天(tiān)换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为(wèi)什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股(gǔ)特(tè)殊的(de)气味，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤(tāng)料(liào)混合，所以味道变得更浓，很难(nán)让人接受。

　　不(bù)过(guò)，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃(chī)起来十分美味，一般吃两次(cì)就能接受酸(suān)笋的味道了(le)。

　　酸(suān)笋(sǔn)在泡制的(de)过程(chéng)中经过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一(yī)种特别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起来不好闻，食用后并不(bù)会给身体(tǐ)带来不利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的(de)灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳(sī)粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第一(yī)次吃(chī)螺蛳(sī)粉，不能接受酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量(liàng)放入一(yī)些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪(fáng)等物(wù)质(zhì)在(zài)体内(nèi)的停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低热量食(shí)品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄(báo)片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切(qiè)段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻(fān)炒(chǎo)至变色(sè)。

　　5、随后依(yī)次放入酸(suān)笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅(guō)。

　　酸(suān)笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片(piàn)拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油(yóu)，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油(yóu)太(tài)多(duō)可以(yǐ)把油盛起来，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着放入(rù)酸(suān)笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶(chá)匙盐以及一茶(chá)匙糖(táng)。

　　烧至汤(tāng)汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完(wán)成(chéng)啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

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