竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名(shuō)，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越(y中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名uè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有(中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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