怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感戴choker就是m吗，戴choker什么意思，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富含(戴choker就是m吗，戴choker什么意思hán戴choker就是m吗，戴choker什么意思)维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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