薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片(piàn)是(shì)薯(shǔ)类作物又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分(fēn)，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒形(xíng)、球(氯化钾相对原子质量是多少，qiú)形和块形等多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽(yá)的(de)特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环境的适(shì)应性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面(miàn)包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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