颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能(néng)吃(chī)吗

　　颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用(yòng)手指揉(róu)捻时(shí)滑爽而且无异(yì)状，另(lìng)外(wài)质(zhì)量好(hǎo)的(de)藕粉中还会一些(xiē)片状物(wù)质(zhì)存(cún)在，那些质量差或者假的(de)藕粉质地(dì)粗(cū)糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会是透明状(zhuàng)，而且吃的(de)时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上(shàng)并没(méi)有区别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状(zhuàng)不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品(pǐn)等(děng)产品(pǐn)专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发(fā)/深加工/销售为一体,国内较(jiào)大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家,行(xíng)业标准参与起草(cǎo)单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

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　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶(chá)/兼营(yíng)世界各(gè)地(dì)名(míng)优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具(jù)的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

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　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健(jiàn)康(kāng)食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一体的综(zōng)合型(xíng)食品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食品开发有限(xiàn)公司 )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成(chéng)分(fēn)，与空气接触(chù)，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是(shì)加(jiā)入(rù)食用色(sè)素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它(tā)淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕粉和(hé)其(qí)它淀粉有时呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放(fàng)入口(kǒu)中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而(ér)且还会(huì)粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却(què)后放置数(shù)小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调(diào)煮，才(cái)能食用，它们(men)的吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀(xī)浆(jiāng)状，中(zhōng)间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕(ǒu)粉就是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃(wèi)及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主要成分是莲(lián)藕，故(gù)与莲(lián)藕相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的铁(tiě)质，不(bù)能与(yǔ)含纤维素(sù)多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对(duì)铁的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量(liàng)元素(sù)形成混(hùn)合物，降(jiàng)低人体(tǐ)对这些元素(sù)的吸收。

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