这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊g>柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也(yě)有些(xiē)变了(le)就不建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且打开(kāi)之(zhī)后(hòu)，一会(huì)儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还(h这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊ái)是可(kě)以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)的滋生(shēng)，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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