切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了(le)，这样也不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上(shàng)的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易(yì)冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在(zài)常(cháng)温下储(chǔ)存很长(zhǎng)时(shí)间，不(bù)需要特别用到冰箱(xiāng)，放(fàng)比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁在冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类(lèi)很(hěn)多(duō)，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一(yī)定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁的是谁吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生长过程中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表(biǎo)面(miàn)涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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