空(kōng)气炸锅的(de)工作(zuò)原(yuán)理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里(lǐ)面(miàn)的热管来产(chǎn)生热空气(qì)，然后用风机将高温空(kōng)气吹(chuī)到锅内加热(rè)食物，使热空气在封(fēng)闭(bì)的空间内(nèi)循环，利用(yòng)食物本身(shēn)的油脂(zhī)煎(jiān)炸食(shí)物，从而使食物脱(tuō)水，表面变得金(jīn)黄酥脆，达到(dào)煎炸(zhà)的效果。

　　所以(yǐ)，空气炸锅其实(shí)就是一个带风(fēng)扇的(de)简易烤箱。

空气炸锅是(shì)不是(shì)一(yī)定(dìng)要(yào)放烤架，空气(qì)炸锅烤架怎么(me)放置

　　空气炸锅有配置(zhì)烤架等工具，有些人使用空气炸锅的(de)时候，觉得(dé)放了烤架之后里面的空间就小了很多，空气炸锅是不(bù)是一定要放烤架？由于想(xiǎng)要烤(kǎo)一些食物，有(yǒu)些人打算(suàn)将烤架拿出来(lái)，空气炸(zhà)锅烤架(jià)怎么放置？

　　空气炸锅不一(yī)定要放烤(kǎo)架(jià)，也不(bù)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)的空气炸锅都会配烤架，有些(xiē)配烤盘。

　　比如用空气炸锅油炸(zhà)食物的时(shí)候，放炸蓝就可以了，不需要(yào)放烤架(jià)。

　　可是，如果(guǒ)用(yòng)空气(qì)炸(zhà)锅烘烤(kǎo)食物，放烤架会好一点。

　　平常使用(yòng)空气炸锅的(de)时候，应该要根据制作食物(wù)需求，决定在里面(miàn)放什么样的工具。

　　 烤架直接放在空气炸锅里面(miàn)就可以了，放平(píng)即可(美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗kě)，没有太大的难度，大部分(fēn)人(rén)看一眼就懂(dǒng)得了。

　　有(yǒu)些空(kōng)气炸锅会附(fù)带烤架、烤(kǎo)盘、炸蓝、煎(jiān)盘(pán)等工(gōng)具，人们平常烹饪(rèn)的(de)时候，应该(gāi)根(gēn)据食物(wù)烹(pēng)饪需(xū)求更换工具，保证烹饪效果。

　　 利(lì)用空气(qì)炸(zhà)锅烘烤食物时，为了(le)达到更(gèng)好(hǎo)的效果以及(jí)减少清洗麻烦(fán)，可以在烤架上(shàng)铺一层(céng)锡纸，再将准备好的食(shí)物放在锡(xī)纸上，这样食物受热更(gèng)加均匀(yún)，也可(kě)以将食物水(shuǐ)分有效锁住，减少被烤(kǎo)焦现(xiàn)象(xiàng)。

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