竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包(yī)，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包(wù)质，能够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的(de)解决方法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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