意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要(yào)国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(f衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢ěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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