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紫菜是不是(shì)海鲜

  是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

  紫菜(Pyr钢琴里面小快板的速度是多少,钢琴中小快板是什么意思opia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻,其(qí)分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

  紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽培海藻,在中国、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽培。

  紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

  2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%,富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù),还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海(hǎi)洋食材(cái),也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

  真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层,且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体,中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

  藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征,将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别;

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片边缘具明显的刺突,后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

  紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美,富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质,其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食(shí)品(pǐn)和医药领(lǐng)域(yù)具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

  紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

  紫菜(cài)具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力,其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布(bù)情况(kuàng)

  紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布,但(dàn)亚热带至温带海域的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富。

  紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮间带,另外,也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海,且它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特(tè)征。

  在黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜,在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

  另(lìng)外,圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿海(hǎi)分布较(jiào)广,从南(nán)到北均有其生(shēng)长,是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

  以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基础,在中(zhōng)国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域(yù)。

  坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品(pǐn)种,产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu),栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

  条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东,产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类(lèi)食物,其属于海产品,紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān),其(钢琴里面小快板的速度是多少,钢琴中小快板是什么意思qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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