意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思)活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国(g保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思uó)等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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