新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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