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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多(duō)样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1<远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊/h2>

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得(dé)十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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