燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿(yì)元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利润的高增长，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒上市(shì)公(gōng)司(sī)的营收增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)并不(bù)大，销量增长也(yě)不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本(běn)、改(热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物gǎi)善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂(chǎng)是为(wèi)了(le)提高运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运(yùn)营成(chéng)本，同(tóng)时(shí)淘汰低(dī)端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为了利(lì)用自身(shēn)品(pǐn)牌、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位优势，扩大(dà)高(gāo)端(duān)产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物rong>动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮(cháo)

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤(pí)酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润啤(pí)酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小啤等产品也(yě)相继上市(shì)；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加(jiā)快(kuài)布局(jú)高(gāo)端(duān)和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单(dān)品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一(yī)世(shì)传奇”的高端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以(yǐ)上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒的(de)整体毛利(lì)率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分(fēn)啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元，收(shōu)购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购(gòu)金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒企(qǐ)业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的(de)是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地(dì)，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一(yī)次(cì)性确(què)认员工补偿(cháng)及安置费用(yòng)和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的(de)常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已(yǐ)着手开始进行(xíng)关厂动作，同时(shí)调整和精(jīng)简总部和(hé)工(gōng)厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财(cái)报(bào)数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员(yuán)工数(shù)合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为(wèi)啤酒上市(shì)公司(sī)增厚(hòu)了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公(gōng)告(gào)称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公(gōng)司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公司收(shōu)到上述目(mù)标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾(céng)通过(guò)资产(chǎn)处(chù)置的(de)方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的(de)收益(yì)，较(jiào)上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益(yì)主要系(xì)公司取得处置土(tǔ)地使用权等(děng)长(zhǎng)期资(zī)产的收益同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间(jiān)接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒(jiǔ)带(dài)来了(le)当年(nián)约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目(mù)正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭(háng)州工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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