竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗(gè)人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食(shí)用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还(hái)可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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