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黄喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了(le),可以食(shí)用了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花刀，方(fāng)法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调(diào)好加入适量香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油(yóu)，先爆香干青花椒在(zài)加(jiā)入姜(jiāng)蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄(huá顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗ng)喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也(yě)有制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样(yàng)可以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东(dōng)西，然(rán)后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡(pào)黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一(yī)下，这(zhè)样可以将里面脏的物质(zhì)洗出来，然后再换清水反(fǎn)复(fù)搓洗，直到(dào)彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于(yú)猪体内血管的(de)一部份，主(zhǔ)要成分是平(píng)滑(huá)肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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