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苹果x多重怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃(chī)苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研(yán)究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元(yuán)素(sù)、钙(gài)元素、镁(měi)元(yuán)素等成(chéng)分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复(fù)杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的(de)时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙(cāo)感(gǎn)就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个(gè苹果x多重)个头(tóu)差不多的苹(píng)果放在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差(chà)。