辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不(bù)错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它(tā)们(men)，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后(hòu)使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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