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菜籽油可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出(chū)来的(de)菜(cài)不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去(qù)掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干(gàn)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异(yì)味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热(rè)，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择放到密封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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